TARINA

Olen Irene Kirigo, koulutettu lähihoitaja ja työskentelen vanhustenhoidon parissa.  


Olen kotoisin Keniasta Nairobista ja olen aurinkoinen sekä värikäs ihminen. Minut saa helposti iloiselle mielelle ja nauramaan. Harrastan juoksemista ja luonnossa liikkumista. Kun lähden juoksemaan ja olen luonnossa, saan siitä inspiraatiota ja tällöin usein syntyy uusi tee/maustesekoitus.


Olen aina halunnut tuoda iloa ja aurinkoa elämään teen ja ruoan kautta. Tästä syystä päätin lähteä opiskelemaan myös kokiksi. Intohimoni on tee ja ruoka ja haluan oppia siitä mahdollisimman paljon. Haaveeni on tuottaa iloa ihmisille hyvän teen ja terveellisen ruoan kautta. Yhdistämällä Suomen ja Kenian makuja syntyy uusia ihania kokemuksia, jotka haluan jakaa muiden ihmisten kanssa.


Miksi halusin paahtaa, maustaa, sekoittaa ja jalostaa sekä paketoida teetä?


Olen juonut ja maustanut teetä sekä kahvia lapsesta asti. Suomessa en ole löytänyt sopivia makuja, joten päätin paahtaa, maustaa, jalostaa ja sekoittaa Kenialaiseen tyyliin teetä. Löysin sopivat reseptit, jotka maistuvat myös muille teen ystäville.


Msafirin teet ja mausteet eivät ole vain sekoitus. Ne syntyvät mielestäni sekä sydämestäni. Jokaiseen teehen laitan mukaan Kenian aurinkoa sekä lämpöä. Tämä tuo myös itselle iloa kun voin jakaa sen muiden kanssa.


Valmistan teeni ja mausteeni kotona omassa keittiössä tarkan prosessin mukaan. Nämä ovat aidosti käsin tehtyjä ja huolellisesti valmistettuja. Kaikki raaka-aineet ovat Suomesta ostettuja vastuullisilta toimittajilta.


Msafiri?


Msafiri on Swahilin kieltä ja tarkoittaa ”matkustajaa”


Kun olin pieni ja nuori asuin useissa eri paikoissa. Meillä ei ollut sähköä eikä muita mukavuuksia ja rakennukset olivat Suomen mittapuun mukaan erittäin vaatimattomia. Usein jaoimme pienen sängyn muiden 4 sisaren kanssa ja mukavuudet rajoittuivat minulla usein teehen.


Naapurillani oli iso radio, jonka hän laittoi päälle joka aamu klo 5.

Joka aamu klo 5 kuulin naapurini radiosta ihanaa vanhaa Kenialaista musiikkia.


Kun minulla oli joka aamuinen teehetkeni pystyin matkustamaan naapurini musiikin rytmissä minne tahansa. 

Odotin joka aamu, että naapurini laittaa musiikin päälle ja voin samalla lämmittää minun maustettua teetä ja matkustaa saareen Mombasaan. Välillä minä tanssin musiikin ja teen juonnin tahdissa.


Kun haluan hyvän mielen juon teetäni koska se tuo hyvän mielen ja voin taas matkustaa ihan mihin tahansa. Vain mielikuvitus on rajana ja olenkin käynyt joka puolella maailmaa.


Teen paahtaminen, maustaminen ja sekoittaminen tuo minulle iloa ja aurinkoa elämään ja haluan jakaa sen muiden teen ystävien kanssa.


Toivottavasti nautit teehetkestäsi ja matkustat sinne, mihin sinä haluat.





Uutuudet
Uusi
Honeybush
Honeybush
6,00 €
Uusi
Hibiscus ja Mamisi
Hibiscus ja Mamisi
7,00 €
Uusi
Hibiscus tee
Hibiscus tee
6,00 €
Uusi
Yerba Mate ja Mifea
Yerba Mate ja Mifea
7,00 €